สาวๆ อาร์มี่ที่เป็นคอกาแฟห้ามพลาด! วันนี้ซิสได้รวบรวมสูตรชงกาแฟ Signature Menu ของเจ็ดหนุ่มบังทันจากรายการ Run BTS! 2018 ตอนที่ 45 มาให้แล้ว ใครอยากลองทำหรือสั่งทานตามเมนตัวเอง สามารถเลือกรสชาติความอร่อยกันได้เลย
1. กาแฟเชคเกอราโต้ ของ RM
เริ่มกันที่เชคเกอราโต้ (Shakerato) ของลีดเดอร์แรปมอนส์ มันคือเอสเพรสโซ่ที่ใส่กับน้ำแข็งก้อน เป็นสูตรกาแฟที่นิยมในประเทศอิตาลี โดยวิธีทำจะมีขั้นตอนเอากาแฟมาเขย่า (Shake) ในกระบอกเชคเกอร์จนเกิดฟอง จึงเรียกว่า Shakerato
สูตรกาแฟเชคเกอราโต้
- ทำเอสเพรสโซ่ 2 ชอต
- ใส่น้ำแข็ง 1 สกูป + น้ำ 150 ml + เอสเพรสโซ่ 2 ชอต + ไซรัป 10 g ลงในเชคเกอร์
- ปิดฝาเชคเกอร์แล้วเขย่าประมาณ 50 ครั้งจนเกิดฟอง
- ใส่น้ำแข็ง ⅓ ของแก้ว แล้วใส่เครื่องดื่มในเชคเกอร์ลงไป
2. กาแฟโรเซ่ลาเต้ ของจิน
สำหรับคนที่ไม่ชอบกาแฟขมๆ ต้องลองโรซี่ลาเต้ (Rose Latte) ของพี่จินเลย โดยจะมีส่วนผสมจากกุหลาบที่นอกจากจะให้รสชาติหวานละมุนแล้ว ยังมีประโยชน์ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย
สูตรโรเซ่ลาเต้
- ใส่ไซรัปกุหลาบลงไปในแก้ว 50 g
- ใส่น้ำแข็งบนไซรัปประมาณ 70% ของแก้ว
- รินนม 130 ml ใส่แก้วอย่างช้าๆ เพื่อไม่ให้ผสมกับไซรัปในทันที
- รินเอสเพรสโซ่ 2 ชอตลงบนนมอย่างช้าๆ
- ใส่ครีม 1 สกูป
3. กาแฟโคโคเพรสโซ่ลาเต้ ของ J-Hope
ใครที่ชอบรสชาติของมะพร้าวต้องลองโคโคเพรสโซ่ลาเต้ (Cocopresso Latte) ของพี่โฮปเลย เหมาะกับคนที่ไม่ชอบกาแฟรสขม เพราะมีความหวานของมะพร้าวและความนมกลมกล่อม จึงไม่ขมมากไป
สูตรโคโคเพรสโซ่ลาเต้
- ใส่ผงมะพร้าวในถ้วยตวง 50 g
- รินนม 170 ml ลงในสตรีมพิชเชอร์ จากนั้นนำไปสตรีมมิ่ง
- เทนมลงในถ้วยตวงแล้วละลายผงมะพร้าว
- นำนมผสมกับผงมะพร้าวที่ละลายแล้วเทใส่แก้ว
- เทเอสเพรสโซ่ 2 ชอตบนนม
4. กาแฟครีมมี่ลาเต้ ของจีมิน
คอลาเต้ที่ชอบควมนมกลมกล่อมต้องไม่พลาดครีมมี่ลาเต้ (Creamy Latte) ของจีมิน เป็นสูตรกาแฟที่ชงง่ายและใช่วัตถุดิบหลักๆ เพียงนม ครีม เมล็ดกาแฟ และไซรัปเท่านั้น
สูตรครีมมี่ลาเต้
- ผสมนม 170 ml + ไซรัป 50 ml + ครีมสด 50 g ในถ้วยตวงจนเข้ากัน
- เทส่วนผสมที่เข้ากันแล้วลงในแก้ว
- เทเอสเพรสโซ่ 2 ชอตลงบนนมอย่างช้าๆ
5. กาแฟอินจอลมีลาเต้ ของวี
อินจอลมี (Injeolmi) คือแป้งต็อกที่ใช้ทำขนมหวาน มีความยืดหยุ่นนุ่มนิ่มคล้ายกับโมจิของญี่ปุ่น เลยถูกเรียกว่าโมจิเกาหลีได้เหมือนกัน สำหรับอินจอลมีลาเต้ของวี จึงเป็นกาแฟที่มีเนื้อหนุบหนับเคี้ยวได้เพลินๆ ไปกับรสชาติลาเต้
สูตรกาแฟอินจอลมีลาเต้
- ใส่มีซุตการู (Misutgaru) หรือผงธัญพืชบดของเกาหลี 15 g + นมข้นหวาน 30 g ในแก้ว
- ใส่นมในสตรีมพิชเชอร์และนำไปสตรีม
- นำนมที่สตรีมแล้วใส่ลงแก้วนิดหน่อยเพื่อละลายมีซุตการูกับนมข้นหวานให้เข้ากัน
- หลังจากนั้นเทนมที่เหลือลงไปให้หมด
- โรยมีซุตการูลงไปด้านบน
6. กาแฟคาเฟ่เลโมนี ของชูก้า
สาวๆ ที่ชอบกาแฟรสเปรี้ยวเบาๆ คาเฟ่เลโมนี (Cafe Lemoni) ของพี่ชูก้าพร้อมเสิร์ฟแล้ว ด้วยส่วนผสมของมะนาวและไซเดอร์ทำให้ได้รสเปรี้ยวหวานมาตัดความขมของเอสเพรสโซ่
สูตรคาเฟ่เลโมนี
- ใส่ไซรัปเลมอน 30 g พร้อมมะนาวฝานหนึ่งชิ้นลงในแก้ว
- ใส่น้ำแข็งลงบนไซรัปประมาณ 80% ของแก้ว
- เทไซเดอร์ 1 กระป๋องลงในแก้วช้าๆ
- ใส่เอสเพรสโซ่ 2 ชอตลงบนไซเดอร์ช้าๆ
7. กาแฟเอสโพรเบอร์รี่ลาเต้ ของจองกุก
สุดท้ายแต่ท้ายสุด สาวๆ ที่ชอบกาแฟรสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ต้องลองเอสโพรเบอร์รี่ (Esproberry Latte) ของกุกกี้ ที่มีไซรัปสตรอว์เบอร์รี่เป็นส่วนผสมทำให้กาแฟไม่ขมจนเกินไป
สูตรเอสโพรเบอร์รี่ลาเต้
- ใส่ไซรัปสตรอว์เบอร์รี่ 30 g ลงไปที่ก้นแก้ว
- ใส่น้ำแข็งบนไซรัปประมาณ 80% ของแก้ว
- รินนม 200 ml ลงไปอย่างช้าๆ
- เทเอสเพรสโซ่ 2 ชอตลงบนนมช้าๆ
สาวๆ ชอบสูตรกาแฟของหนุ่มคนไหนกันบ้างเอ่ย? ใครลองชงกาแฟเองตามสูตรจริงๆ หรือสั่งทานอย่าลืมเอารูปมาอวดกันบ้างนะ ส่วนซิสขอตัวไปสั่งกาแฟทาน 7 วัน 7 สูตรตามหนุ่มๆ BTS ก่อน แล้วพบกันใหม่จ้า 💜
